Author:岡田 昭夫

昭和三十九年（1964年）11月21日山口県萩市生まれ。
1981年より東京、大阪、埼玉、千葉、新潟、下関、北九州等を流浪。
1993年9月に萩市に帰郷。味噌醤油醸造の道に就く。
岡田味噌醤油(有)代表取締役。

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2011/11/04//Fri.

醤油用の小麦は通常なら3時間半程度で炒り終わるのだが、わけあって今日は一日仕事になった。
その為、他の作業が出来なかったが、炒り終えてよかったよかった。
色々な日がありますな。

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