味噌醤油仕込人顛末記 ----- 萩市の味噌醤油蔵から日々のあれこれを発信
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2005/08/19//Fri.
暑さの尺度

味噌の麹室へ蒸した麦を入れるとき、外と麹室の中を何度も往復するのですが・・・
外気温との差があまり無いのでしょう、35℃の麹室もさほど暑く感じません。
人一倍汗かきで、夏バテしやすい私ですが、一作業終わったあとの水シャワーで、なんとか凌いでいます。

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